persona con el móvil en la mano con la aplicación thefork para reservar un restaurante

Aumenta los ingresos de tu restaurante con las reservas online

No es ningún secreto que en la actualidad la tecnología está presente en nuestro día a día. Y eso, es algo que las personas que gestionan un restaurante no pueden pasar por alto.

Por eso, hoy venimos a hablarte de una herramienta que permitirá a tu clientela agendar una cita en tu restaurante en cualquier momento y lugar.

Sí, hablamos de las reservas online.

Así que, si quieres abrir un restaurante en Barcelona, o ya tienes uno y no sabes qué hacer para llenar las mesas, presta atención, te contamos por qué deberías optar por las reservas online en tu restaurante.

 

Ventajas de las reservas online

Si no quieres que tu restaurante quede obsoleto y que la competencia te adelante por la derecha, deberás empezar a plantearte empezar a proponer reservas online.

No lo decimos por decir, y es que es uno de los indispensables para una página web optimizada que convierta a ventas.

Estas son las ventajas de tener un sistema de reservas online:

Accesibilidad 24/7

Las reservas online permiten a tu público objetivo gestionar una reserva en tu restaurante las 24h del día.

Esto es importante, pues aumenta la oportunidad de captar reservas, ya que no es necesario esperar a que el restaurante esté abierto para llamar.

O acaso no te ha pasado que has querido reservar mesa en un restaurante y como estaba cerrado, has tenido que esperar al siguiente servicio para llamar? Hoy en día los comensales no dudarán en cambiar a una elección que les asegure su reserva inmediatamente al tomar su decisión.

Organización del restaurante

Un sistema de reservas online te ayudará a gestionar la capacidad de tu local, proporcionando una visión clara y en tiempo real de las mesas disponibles.

La mayoría de plataformas de gestión de reservas online incluyen una sección de gestión del aforo, lo cual te permite ordenar tus mesas, dejándolo todo listo antes de cada servicio y planificar tus recursos de manera más clara, reduciendo costes y desperdicios.

Asegura tus reservas

¿No te ha pasado que tenías el local completo y a la hora de la verdad te han fallado varias mesas? Con las reservas online, olvídate del ghosting:

  • Podrás pedir una fianza que se cobrará en caso de no presentarse el día que habían realizado la reserva.
  • Podrás aplicar recordatorios por correo electrónico o SMS, disminuyendo el número de personas que no se presentan sin avisar.
  • Puesto que también tienen la posibilidad de cancelar la reserva online, será mucho más fácil tener una visión clara de las reservas confirmadas.

Marketing directo

A la hora de realizar una reserva online, tus comensales tendrán que dejar una serie de datos. Esto te permitirá conocer las preferencias del cliente para enviar promociones y ofertas personalizadas.

Puedes utilizar estos datos para promocionar eventos especiales, ofertas limitadas o nuevos menús.

Mejora experiencia de usuario

Actualmente buscamos lo práctico, porque siempre vamos con prisas. Pónselo fácil a ese comensal que saca 1 minuto de su ajetreada agenda para reservar. ¿Cómo?

  • Añadiendo un botón de reserva directa desde tu página web y tus redes sociales
  • Integrando tu plataforma de reservas con Google para que aparezca el botón de reservar directamente en tu ficha de Google Maps

De este modo, lo estarás fidelizando desde el primer contacto.

Libera a tu personal

Si incluyes el sistema de reservas online en tu restaurante, estarás reduciendo la carga de trabajo del personal, así podrán estar pendientes de ofrecer una experiencia al cliente impecable sin tener que estar preocupándose de atender llamadas cada dos por tres.

El hecho de poder centralizar todas las reservas por una vía, evitará líos innecesarios y hará que des una imagen más profesional.

 

Plataformas de reservas online

Ahora que ya hemos visto las ventajas de las reservas online, ¿cómo empezamos a implementarlas?

Para ello existen las plataformas de reservas online, concretamente, en este artículo mencionaremos 3.

Estas plataformas son nada más y nada menos que sistemas diseñados para facilitar el proceso de reserva para una variedad de servicios. En nuestro caso, restaurantes.

Estas herramientas permiten a los usuarios seleccionar fechas, horarios y, a veces, indicaciones particulares de un servicio a través de una página web o una aplicación móvil.

Hoy en día, quien más y quien menos sale de casa con los deberes hechos y el restaurante reservado, ¿o tú eres de los que decide sitio en el momento que te entra el hambre? Si es así, es posible que en muchas ocasiones te hayas quedado sin mesa en el sitio que más te llamaba la atención.

Las plataformas de reservas online son muy prácticas para reservar tanto si vas un sábado a tomar algo como si estás de viaje y quieres dejar varios días planificados.

Estas plataformas mantienen una base de datos actualizada con la disponibilidad actual del servicio, permitiendo a la clientela reservar en tiempo real.

Veamos las más relevantes para restaurantes o negocios gastronómicos:

TheFork

Es posible que te suene más si decimos “El Tenedor”. Es una plataforma de reservas online asociada a TripAdvisor, lo cual le da un gran alcance y capacidad para atraer a público internacional.

TheFork facilita el proceso de encontrar y reservar restaurantes según ubicación, tipo de cocina, y rango de precios, ofreciendo además descuentos y promociones exclusivas, lo que lo convierte en una plataforma de reservas online muy atractiva para la clientela.

Esta plataforma cuenta con su propio software de fidelización de clientes. Con esta herramienta, podrás obtener información sobre los usuarios que valoran y dejan reseñas sobre tu restaurante. Además, TheFork también te permitirá conocer cuáles son sus platos favoritos, así como otras estadísticas interesantes para tu negocio.

Punto a favor: permite la integración completa en tu web, para que al añadir un botón de reserva, el formulario aparezca directamente en tu web, sin dirigir al usuario fuera de tu dominio.

Tarifas: Existen tres planes diferentes. Puedes obtener The Fork a partir de 29€/mes con el plan básico, 50€/mes con el pro que además de gestión de reservas incluye una ayuda para optimizar la gestión de las mesas y luchar contra el no-show, o puedes beneficiarte del plan pro* por 102€/mes que te brinda la herramienta para consolidar la lealtad de la clientela con comunicación específica para cada persona.

Cover Manager

Es un sistema integral de gestión de reservas que proporciona soluciones avanzadas adaptadas a las necesidades específicas de los restaurantes.

Se distingue de otras plataformas de reservas por su alto nivel de personalización y su enfoque integral tanto para el cliente como para el restaurador.

Ofrece a los restaurantes la capacidad de adaptar detalladamente el proceso de reservas a su imagen de marca, incluyendo función multicanal como redes sociales, página web del restaurante y apps de mensajería.

Puntos a favor: No solo se puede integrar perfectamente en tu web (tal y como sucede con TheFork), sino que también se dice que es la opción predilecta de los restaurantes con Estrella Michelin.

Tarifas: CoverManager ofrece 4 tarifas diferentes y dos tipos de pagos por mes o por año (donde te ahorras dinero). Esta separado en:

  • Tableo-Bronce: 89€/mes o 979€/año (1 mes gratis)
  • Estandar: 99€/mes o 1089€/año
  • Tableo-Oro: 139€/mes o 1529€/año (1 mes gratis)
  • Rendimiento: 299€/mes o 3588€/año

Puedes ver las diferentes alternativas y diferencias según tarifas aquí: https://tableo.com/es/comparar/alternativa-covermanager/

OpenTable

Dentro de las plataformas de reserva online, OpenTable destaca por su presencia internacional, beneficiando tanto a la clientela como a restauradores.

  • Para los comensales, OpenTable ofrece una experiencia de usuario sencilla y conveniente, permitiéndoles reservar en tiempo real desde cualquier parte del mundo, acceder a reseñas de otros usuarios y recibir recomendaciones personalizadas basadas en sus preferencias anteriores.
  • Para los restauradores, OpenTable no solo facilita la gestión de reservas y la optimización de la capacidad del restaurante, sino que ayuda a aumentar la visibilidad del restaurante mediante su inclusión en una amplia red de búsqueda. Además ofrece promociones especiales y programas de fidelización que incentivan las reservas frecuentes.

Tarifas: OpenTable te da la opción de escoger entre dos planes, Core por 149€/mes o Pro por 299€/mes, donde el botón de reservas es personalizable y no se cobran los SMS directos a los comensales además de ofrecerte más información sobre la clientela

¿Te han quedado claras las diferencias entre las diferentes plataformas de reservas online?

 

Gestión de las reservas online

Ahora que sabes los beneficios de las reservas online para tu restaurante, y que conoces al menos 3 plataformas para integrarlas en tu página web, veamos todo lo que implica realmente y cuál sería su gestión:

1. Dar de alta tu negocio en una plataforma de reservas online

Los pasos son los siguientes:

  1. Crear una cuenta en The Fork, Cover Manager u OpenTable
    1. Accede a la página web para registrarte y completa los primeros campos obligatorios.
    2. Añade los días de apertura y aforo disponible. Indica la última hora de reserva que aceptas.
    3. Describe el tipo de cocina de tu restaurante.
    4. Realiza una buena descripción que defina tu restaurante utilizando palabras claves.
    5. Indica los servicios disponibles en tu restaurante, como por ejemplo acceso para personas con discapacidad, admisión de mascotas, Wi-Fi, etc
    6. Especifíca los métodos de pago aceptados, como cajero automático, Mastercard y Visa.
    7. Incluye una lista de tus mejores platos, junto con sus fotos para crear una necesidad de probarlos.
    8. Por último elige el plan y configura un método de pago, ya que se cobrarán comisiones de 1,50 € a 4 € por cada reserva, según el precio medio de tu restaurante.
  2. Una vez tenemos la cuenta, podemos personalizar el widget directamente desde su panel de configuración: Estilo, colores, funcionalidades…
  3. Para terminar, se generará un código por cada plataforma que podrás integrar donde desees en tu web para que aparezca tu botón de reservas.

2. Integrar el módulo de reservas online en tu página web

Una vez tengas el perfil dado de alta y obtengas el código de integración (que casi siempre se trata de un <iframe>) deberás incluir este en la página web.

Lo más recomendable suele ser añadir un botón tipo “Reservar” o “Reserva ahora” en el menú principal, para que sea fácil de encontrar y asegurar una buena experiencia de usuario.

Otra opción es integrar el formulario de reserva directamente en alguna sección de la web, por ejemplo en la página contacto.

Las plataformas de reservas suelen proporcionar diferentes códigos según la opción de estilo que quieras utilizar en tu página web.

Aunque esta integración suele ser fácil, lo mejor es que contactes con la persona responsable de la creación y/o gestión de tu página web, por si surgen complicaciones en el proceso y para no dañar el funcionamiento de tu web.

3. Integrar tu plataforma de reservas online con las reservas de Google

Benefíciate de integrar tu plataforma de reservas online en reservas de Google, disfrutarás de servicios web y aplicaciones que funcionan a la perfección con las cuentas de Google de la clientela. Además, las personas pueden aprovechar los recordatorios de reservas automáticos y la integración con productos de Google como por ejemplo Calendar.

Es muy sencillo. En el perfil de la plataforma que hayas escogido para gestionar tus reservas online encontrarás una pestaña de «Reservas», aquí puedes gestionar las opciones de reserva, entre las que se incluye Reserva con Google.

El botón de «Reserva con Google» permite a tus clientes reservar una mesa sin salir de los resultados de búsqueda de Google y Google Maps.

Sincronizar tus plataformas online con Google también tiene sus ventajas:

  • Proceso de reservas simplificado: las personas que cuenten con perfil de Google no tendrán que estar rellenando datos, Google los rellenará automáticamente.
  • Mayor visibilidad y reservas directas: Cuando tu público te encuentre podrá comprobar tu disponibilidad y reservar online sin salir de los resultados de su búsqueda, simplemente marcando en el botón “Reservar una mesa”

4. Cómo gestionar las reservas online en el día a día

Ahora que ya tienes el perfil activo, y que tus comensales pueden reservar tanto desde la web como Google Maps, no queda más que acostumbrarte a la gestión del día a día.

Acepta que los primeros meses serán de aprendizaje, de familiarizarte con la plataforma de reservas, de ver cómo evoluciona el flujo de reservas que recibes de forma online vs el que recibes de forma telefónica o como lo hicieses antes, etc.

Y algo muy importante: no olvides mantener al día tus horarios, ya sea los habituales como en periodo de vacaciones como si surge un imprevisto y debes cerrar de forma puntual. Imagina lo desagradable que podría ser para un cliente presentarse el día de la reserva y ver que el restaurante está cerrado. Esto sería una mala reseña 100% asegurada. Para evitarlo, recuerda que la plataforma de reservas y tú sois uno.

Como puedes observar, estar al día con las nuevas tecnologías es un plus para tu restaurante. Las reservas online te garantizan una gestión diaria de calidad que te puede ahorrar problemas con la clientela.

Si no sabes cuál es la mejor opción para tu restaurante… no te preocupes, **en Pantastic Studio nos ocupamos de ayudarte a configurar el sistema que mejor se adapte a tu modelo de negocio y de guiarte para que le saques el mayor partido.

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