Marketing para marcas gastronómicas en Barcelona
Tu producto puede ser excepcional y pasar desapercibido al mismo tiempo.
Tener un buen producto no es lo más difícil, sino que alguien te elija entre miles de opciones que no conoce o te recuerde al buscar dónde comprar en Barcelona.
Esta batalla se libra antes de hacer un pedido, en espacios digitales y conversaciones donde tu tienda debe estar presente de forma coherente y reconocible.
La pregunta es: ¿está tu negocio entre los elegidos?
Producción, stock, proveedores, pedidos, envíos… gestionar una tienda ya consume todo tu tiempo y energía, como para tener que ocuparte también del marketing y la comunicación. No son tu especialidad y cada día aparecen cien urgencias más, así que siempre terminan quedándose para “cuando haya un rato”, ¿verdad?
Pero esa falta de atención tiene consecuencias: una imagen que no hace justicia a la calidad de tu producto, menos ventas de las que te gustaría, y la sensación frustrante de ver cómo otras tiendas de Barcelona funcionan mejor simplemente porque han invertido en hacerse visibles.
¿Y si hubiera una forma de trabajar en ello sin añadir más caos a tu día a día?
Te presento mi receta para casos como el tuyo:
Método (des)cubiertos
Siento decírtelo, pero el marketing para tiendas gastronómicas no es cuestión de suerte, sino de estrategia. Saber qué hacer, cuándo y en qué orden marca la diferencia.
He construido esta metodología tras años de experiencia trabajando con proyectos gastronómicos: para que tiendas como la tuya capten la atención correcta y la conviertan en pedidos.
El Método (des)cubiertos se estructura en 3 fases consecutivas:
- La primera construye una base sólida: tu identidad y mensaje.
- La segunda te posiciona donde tu cliente busca y decide.
- La tercera convierte esa visibilidad en ventas recurrentes y recomendaciones que funcionan.
Al cabo de un año, habrás dado un salto de calidad y tu negocio será reconocible en tu ciudad, sin atajos ni fórmulas mágicas.
Fase 1 · Desvelar
Tu tienda ya tiene valor, pero no se percibe
En esta primera fase trabajo en todo aquello que te sostiene: tu identidad, tu mensaje y tu imagen.
Aterrizo tu comunicación visual y verbal en cada punto clave (packaging, fotos, tienda online, redes sociales, soportes…) para que todo funcione como un conjunto y no como piezas sueltas. Porque la primera impresión no se negocia: o conectas, o te pierdes entre el ruido de los competidores.
Fase 2 · Despegar
Con una base, toca ocupar tu espacio
En esta fase te hago visible justo donde tu cliente busca y decide dónde va a comprar un producto como el tuyo: Google Maps, página web, redes sociales y posicionamiento local en Barcelona.
Aquí el foco está en ser consistentes, mostrar tu oferta de forma clara y facilitar la compra: para que cuando tu cliente potencial compare opciones, la tuya destaque por los motivos correctos y compre en un clic.
Fase 3 · Desmarcar
Fidelicemos a tus clientes
Aquí trabajo para que tu tienda no se quede en “está bien”, sino en “tengo que volver a comprar”. Me centro en la continuidad: cómo generas reseñas que suman, cómo mantienes el contacto con quienes ya te han comprado y cómo construyes una comunidad.
El negocio que crece de forma sostenible no depende solo de captar clientes nuevos, sino de que los que ya te conocen repitan y te recomienden a más gente.
Esto es lo que ocurre cuando inviertes en comunicación
Tras un año trabajando conmigo
Hay un punto en el que dejas de sentir que tu tienda está luchando por existir. Apareces en los canales adecuados, la gente te encuentra cuando busca dónde comprar el tipo de productos que vendes, y los pedidos empiezan a ser algo más constante, no una conquista diaria.
Lo que cambia no es solo la imagen, sino la sensación de estar remando en la dirección correcta. Ya no dependes de picos sueltos ni ves cómo tus competidores te pasan por delante solo porque saben venderse mejor. Tienes una base sólida, una presencia coherente, y clientes que repiten porque te recuerdan, confían en tu marca y te eligen de forma consciente.
Al final del proceso, tu marca se ve como es, se conoce en tu zona y genera ventas recurrentes sin tener que perseguirlas. Y tú recuperas tiempo y tranquilidad, porque ya no tienes que estar improvisando cada día qué hacer para que te descubran.
Seguramente, estarás pensando…
¿Este método es para ti?
Trabajo con negocios en Barcelona que tienen algo que contar, pero no saben cómo hacerlo visible. Proyectos que merecen más atención de la que reciben, que están hartos de improvisar y que buscan una forma ordenada de comunicarse sin añadir más caos a su día a día.
Si tu propuesta gastronómica es sólida pero tu imagen no lo refleja, si tus ventas dependen de ofertas o temporadas fijas, y si quieres invertir en comunicación estratégica (no en trucos rápidos), entonces tiene sentido que hablemos.
Este método no es para quien busca resultados en dos semanas, para quien solo quiere más seguidores sin estrategia, o para quien no está preparado para mirar su proyecto con honestidad y trabajar desde la base.
Si buscas atajos o un gurú que promete magia, no es aquí.
Dudas que probablemente tengas ahora mismo
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se empiezan a notar los resultados?
Depende de la fase y del punto de partida:
- Los cambios en imagen y mensaje (Fase 1) se notan rápido: tu marca se ve diferente, se entiende mejor y transmite más confianza.
- La visibilidad digital (Fase 2) suele empezar a moverse entre 2 y 4 meses: más tráfico a la web, mejor posicionamiento local, más personas descubriéndote y preguntando.
- La fidelización (Fase 3) es acumulativa: funciona a medio-largo plazo, pero es lo que convierte una compra en repetición.
En general, al cabo de un año, el cambio es evidente.
¿Este servicio es para marcas nuevas o también consolidadas?
¡Para ambas!
Si estás empezando, es el momento ideal, ya que puedo trabajar tu identidad desde cero para que empieces con buen pie.
Si ya llevas tiempo vendiendo pero notas que la visibilidad no acompaña a la calidad de tu producto, trabajo a partir de lo que ya tienes y lo llevo al siguiente nivel. El método se adapta a tu situación y necesidades concretas.
¿Puedo empezar por una fase y ampliar después?
Sí, aunque te recomiendo seguir el orden.
La Fase 1 (identidad y mensaje) es la base: sin ella, cualquier acción de marketing se diluye. Puedes empezar solo con branding o con web, pero lo ideal es construir sobre una base sólida y avanzar en orden.
En la llamada inicial vemos qué tiene más sentido en tu caso.
¿Trabajas solo con tiendas y marcas en Barcelona?
Mi especialidad es el marketing local en Barcelona, porque soy de aquí, conozco la competencia y cómo funciona el sector.
Dicho esto, si tu proyecto está en otra ciudad y resuena con mi forma de trabajar, podemos hablarlo. Lo importante es que encajemos.
¿Cómo empezamos?
Agendas una llamada de 30 minutos sin compromiso. Hablamos de tu tienda o marca, entiendo tu situación actual y te digo con claridad qué necesitas y cómo puedo ayudarte.
Si tiene sentido para ambas partes, defino un plan de trabajo adaptado a tu caso y empezamos. Sin presión, sin letra pequeña.
No te quedes con el runrún y descubre si este método es para ti.
Esto dicen quienes trabajan conmigo:
¿Hablamos de tu marca?
Si algo de lo que has leído resuena contigo, reserva una llamada de 30min sin compromiso. Hablaremos de tu caso concreto: dónde estás ahora, qué necesitas y cómo puedo ayudarte.
